野菜を美味しく食べてほしいから・・・

野菜ソムリエの資格を持つオモニが、「野菜で美味しく元気に、美しく!」をコンセプトに作りあげます。 本当の野菜の旨味を通じ、韓国料理のエッセンスを加えております。

社団法人韓国伝統飲食研究所において 薬膳飲食課程を終了 韓国伝統飲食所長理学博士ユン・スクチャに師事

「こはるランチ」は「おいしが うれしが」の推進店です!

「おいしが うれしが」キャンペーンとは、滋賀県と食品販売事業者等が協働して、地域で生産されたものを地域で消費する「地産地消」を推進する運動です。

体に優しい・美味しい「こはるランチ」の韓国具材と調味料

韓国食材

シナモン
にんにく
松の実
五味子(オミジャ)
菊花茶(クックァチャ)
銀杏
かぼちゃの種
クコの実
ひまわりの種
白参
なつめ
甘草
韓国味噌(テンジャン)
中荒唐辛子
エゴマ粉
粉唐辛子
サムジャン
乾燥唐辛子
ごま
大豆粉
粉唐辛子

国内で丹念に作られた雑穀米・赤米を使用!


国内の雑穀を、赤米でバランス良く炊き上げました。
赤米で炊く事で甘味が増し、食感はモチモチに。“うまい”を華やかに演出します。
人気でおすすめ。冷めても美味しい御飯です。

お弁当メニュー